A história da Embutidos Malfatti começa em 1995, quando Alcides e Elma Malfatti transformaram o porão de casa em uma pequena produção de embutidos, partindo de receitas tradicionais, ingredientes selecionados e muito cuidado em cada etapa do processo, os produtos rapidamente conquistaram os trabalhadores ferroviários da região, que passaram a reconhecer o sabor caseiro e a qualidade como marcas da família Malfatti.
O crescimento aconteceu de forma natural, impulsionado pela confiança dos clientes e pelas recomendações de quem conhecia os produtos. Em 2007, o filho Eleandro largou seu emprego na cidade e passou a participar do negócio ao lado de sua esposa Graziele, ampliando os horizontes da Embutidos Malfatti. Em 2013, novamente a demanda aumentou e mais uma vez, voltando os olhos para a familia Eleandro convida sua Irmã Luana e seu cunhado Mateus a fazer parte dessa história, fortalecendo o compromisso familiar com a continuidade do empreendimento e com a busca constante pela melhora na produção de embutidos artesanais.
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Atualmente, a Embutidos Malfatti leva o sabor da tradição para clientes em todo o Rio Grande do Sul. Com o reconhecimento conquistado ao longo de mais de três décadas, a empresa expandiu sua atuação sem abrir mão da essência que marcou sua origem: a produção artesanal, o cuidado na seleção das matérias-primas e o compromisso com a qualidade em cada produto.
A conquista do selo SISBI representa esse compromisso, garantindo que os produtos atendam a rigorosos padrões de inspeção e qualidade. Contando hoje com mais de 20 colaboradores segue em crescimento, sempre em busca de novidades e melhorias, porém, nunca esquecendo as tradições que nos levaram até aqui!
Mais do que produzir alimentos, a Embutidos Malfatti continua construindo uma história baseada na confiança, no respeito aos consumidores e na dedicação de uma família que transformou um pequeno sonho em uma marca presente na mesa de milhares de gaúchos.
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A cada cliente, parceiro e colaborador que faz parte da nossa história, o nosso mais sincero agradecimento. É a confiança de vocês que nos inspira a seguir preservando a tradição, a qualidade e o sabor que fazem parte da essência da Embutidos Malfatti.
